Sivas’ta ne yenir? Sivas mutfağı, zengin lezzetleriyle ünlüdür. Sivas’a özgü yemekler arasında madımak çorbası, tarhana çorbası, cızlama, keşkek, katmer, etli ekmek ve Sivas köftesi bulunur. Bu lezzetleri denemek için Sivas’a yolunuz düşerse şehrin meşhur restoranlarını ziyaret edebilirsiniz.
Sivas, Türkiye’nin en güzel şehirlerinden biridir. Sivas’a gelenler genellikle “Sivas’ta ne yenir?” sorusunu merak ederler. Sivas mutfağı, zengin ve lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Sivas’ta etli ekmek, kangal köfte, madımak gibi yöresel lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, cızlama ve sivas katmeri gibi tatlıları da denemeden geçmemelisiniz. Sivas’ın tarihi dokusuyla ünlü olan Atatürk Caddesi’nde bulunan restoranlarda bu lezzetleri tadabilirsiniz. Sivas’ta ne yenir? sorusuna cevap olarak, geleneksel Sivas mutfağının eşsiz lezzetlerini denemenizi öneririm. Sivas’a yolunuz düşerse, bu lezzetleri tatmadan dönmeyin!
| Sivasta ne yenir? Sivas mutfağına özgü lezzetler arasında mantı ve cağ kebabı bulunur. |
| Sivas‘ta yöresel tatlar arasında madımak yemeği ve tarhana çorbası da tercih edilir. |
| Sivas’ta tatlı olarak kaymaklı ekmek kadayıfı ve cevizli sucuk ünlüdür. |
| Sivas mutfağında et yemekleri ön plandadır, özellikle kuzu tandır tercih edilir. |
| Sivas’ta balık olarak sazan ve alabalık sıkça tüketilen türlerdendir. |
- Sivas’ta pastırma ve sucuk gibi et ürünleri de oldukça popülerdir.
- Sivas’ın meşhur çorbaları arasında mercimek, yayla ve soğan çorbası bulunur.
- Sivas’ta hamur işleri olarak katmer ve gözleme tercih edilen lezzetlerdendir.
- Sivas mutfağında sarımsaklı yoğurt, tarhana çorbasının yanında sıklıkla tüketilir.
- Sivas’ta meşhur içecekler arasında madımak şerbeti ve ayran bulunur.
İçindekiler
Sivasta ne yenir?
Sivasta birçok yöresel lezzet bulunmaktadır. Bu şehirde mutlaka denemeniz gereken yemeklerden biri sivas köftesidir. Sivas köftesi, dana eti ve bulgurun harmanlanmasıyla yapılan bir köfte çeşididir. Genellikle yanında yoğurt ve domates sosuyla servis edilir.
| Sivas Ketesi | Kangal Köfte | Sivas Katmeri |
| Sivas’ın geleneksel bir hamur işidir. | Yöresel bir lezzettir ve dana etiyle hazırlanır. | Tatlı bir hamur işidir ve içerisinde ceviz bulunur. |
| İçerisinde patates, soğan ve baharatlar bulunur. | Genellikle lavaş ekmeğiyle servis edilir. | Tereyağı ve şekerle yapılır ve kahvaltılarda tercih edilir. |
| Yöresel restoranlarda ve pastanelerde bulunabilir. | Yemeklerin yanında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. | Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bir tatlıdır. |
Sivasta nerede balık yenir?
Sivasta balık denildiğinde akla ilk gelen yer Atatürk Caddesi üzerinde bulunan balık restoranlarıdır. Bu restoranlarda taze ve lezzetli balıkları bulabilirsiniz. Ayrıca, Sivas’ın çevresindeki göllerde de balık avlayabilir ve kendi balığınızı pişirebilirsiniz.
- Kızılırmak Nehri kıyısındaki restoranlar
- Sivas Çarşısı’ndaki balık lokantaları
- Yıldız Dağları eteklerindeki göletlerdeki balık restoranları
Sivasta hangi tatlılar meşhurdur?
Sivasta meşhur olan tatlılardan biri madımak tatlısıdır. Madımak bitkisiyle yapılan bu tatlı, özellikle madımak festivali sırasında yoğun olarak tüketilir. Ayrıca, sivas lokumu da şehrin ünlü tatlılarındandır. Sivas lokumu, ceviz içi ve şekerin karıştırılmasıyla yapılan bir tattır.
- Kesme Şeker
- Lokum
- Cevizli Sucuk
- Cağırtlak
- İncir Uyutması
Sivasta hangi yöresel yemekler meşhurdur?
Sivasta yöresel yemekler arasında kangal kebabı ve sivas katmeri ön plana çıkar. Kangal kebabı, dana etinin közde pişirilmesiyle yapılan bir kebap çeşididir. Sivas katmeri ise hamurun açılması ve yağda kızartılmasıyla yapılan bir tatlıdır.
| Keskek | Etli Ekmek | Testi Kebabı |
| Tavuk, buğday ve etin bir arada pişirildiği geleneksel bir yemektir. | Ekmek hamurunun üzerine kıymalı veya sucuklu harç ile yapılan bir yemektir. | Et, sebze ve baharatların testi içinde pişirildiği bir kebap çeşididir. |
| Sivas’ın meşhur yemeklerinden biridir. | Sivas’ın sokak lezzetlerinden biridir. | Sivas’ın kendine özgü bir lezzetidir. |
Sivasta hangi restoranlar tercih edilmeli?
Sivasta yemek yemek için tercih edebileceğiniz bazı restoranlar şunlardır: Köşk Restoran, Mavi Balık Restoran, Gürsözler Et Lokantası ve Yeni Sivas Sofrası. Bu restoranlarda hem yöresel lezzetleri hem de diğer Türk mutfağından seçenekleri bulabilirsiniz.
Sivasta tercih edilebilecek restoranlar arasında Hacıbaba Restoranı, İsmet Baba, Göçmen Restoranı ve Sultan Kebap öne çıkmaktadır.
Sivasta hangi mekanlarda kahvaltı yapılabilir?
Sivasta kahvaltı yapabileceğiniz bazı mekanlar şunlardır: Güvenç Pide ve Kahvaltı Salonu, Beyaz Lokanta, Köşk Restoran ve Kale Kahvaltı Salonu. Bu mekanlarda yöresel kahvaltı seçeneklerini deneyebilirsiniz.
Sivasta çeşitli kafe, restoran ve otellerde zengin kahvaltı seçenekleri bulunmaktadır.
Sivasta hangi restoranlar et yemekleriyle ünlüdür?
Sivasta et yemekleriyle ünlü olan bazı restoranlar şunlardır: Gürsözler Et Lokantası, Yeni Sivas Sofrası ve Köşk Restoran. Bu restoranlarda dana, kuzu veya tavuk gibi çeşitli et yemeklerini bulabilirsiniz.
Sivas Kebap Salonu
Sivas Kebap Salonu, Sivas’ın en ünlü et restoranlarından biridir. Özellikle dana etiyle yapılan Sivas kebabı, burada lezzetli bir şekilde sunulur. İncecik doğranmış etler, özel baharatlarla marine edilerek mangalda pişirilir ve misafirlere sunulur. Bu restoranda ayrıca çeşitli et yemekleri ve mezeler de bulunur.
Lezzet-i Et
Lezzet-i Et, Sivas’ta et yemekleriyle ünlü bir diğer restorandır. Burada özellikle tandır kebabı ve şiş kebap gibi yöresel lezzetler tercih edilmektedir. Etler, özenle seçilerek hazırlanır ve misafirlere sunulur. Ayrıca restoranın özel mezeleri ve tatlıları da oldukça lezzetlidir.
Anatolian Steakhouse
Anatolian Steakhouse, Sivas’ta et severlerin uğrak noktalarından biridir. Restoran, özellikle steak çeşitleriyle ünlüdür. Sivas’a özgü etler kullanılarak hazırlanan steakler, isteğe göre pişirilerek servis edilir. Ayrıca restoranda çeşitli soslar, yan garnitürler ve salatalar da bulunur.