Tavuk Şinitzel Evde Nasıl Yapılır: Kolay Tarifler

Tavuk şinitzel, evde kolaylıkla yapılabilecek lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tavuk şinitzel yapmanın püf noktaları:

İlk olarak, tavuk göğsünü kullanarak yapacağımız şinitzel için tavuğu ince dilimler halinde kesin. Dilimlediğiniz tavuk göğsünü iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk dilimlerini bu karışıma bulayın, her tarafının güzelce kaplanmasını sağlayın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve tavuk dilimlerini tavaya yerleştirin. Tavuk dilimlerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran tavukları bir tabağa alın ve fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Şimdi, tavuk şinitzelin yanında sunabileceğiniz garnitürleri hazırlayabilirsiniz. Patates kızartması, pilav veya salata gibi seçeneklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk şinitzel yaparken ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

– Tavuk göğsü

– Un

– Tuz

– Karabiber

– Sıvı yağ

– Garnitür (isteğe bağlı)

Yukarıdaki malzemelerle lezzetli bir tavuk şinitzel hazırlayabilirsiniz.

Tavuk şinitzel yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır:

– Tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserken dikkatli olun, dilimlerin aynı kalınlıkta olmasına özen gösterin.

– Tavuk dilimlerini una buladıktan sonra fazla unu sallayarak temizleyin, böylece kızartma sırasında yanmazlar.

– Tavayı iyice ısıtın ve tavuk dilimlerini kızartırken yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun. Aksi takdirde tavuklar yağda çiğ kalabilir veya fazla yağ çekebilir.

– Tavuk dilimlerini kızarttıktan sonra fazla yağını emmeleri için kağıt havlu üzerine alın.

Bu ipuçlarına dikkat ederek mükemmel bir tavuk şinitzel yapabilirsiniz.

Tavuk şinitzelin pişme süresi genellikle tavuk dilimlerinin kalınlığına bağlıdır. Ortalama olarak, tavuk şinitzel dilimlerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartmak yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Ancak, tavukların tam olarak piştiğinden emin olmak için iç sıcaklığını kontrol etmek önemlidir. Tavuk dilimleri, iç sıcaklığı 75-80 dereceye ulaştığında pişmiş kabul edilir.

Tavuk şinitzelin yanında çeşitli garnitürler sunabilirsiniz. İşte tavuk şinitzelin yanına yakışan bazı garnitürler:

– Patates kızartması: Tavuk şinitzelin yanında kızarmış patates dilimleri veya patates kızartması servis edebilirsiniz.

– Pilav: Yanında pilav da tercih edebileceğiniz lezzetli bir garnitür seçeneğidir.

– Salata: Tavuk şinitzelin yanına taze ve renkli bir salata hazırlayabilirsiniz. Yeşillikler, domates, salatalık gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata servis edebilirsiniz.

Yukarıdaki garnitürlerle birlikte tavuk şinitzelin tadını çıkarabilirsiniz.

Tavuk şinitzel, sağlıklı bir protein kaynağı olan tavuk göğsünden yapıldığı için besleyici bir yemektir. İşte tavuk şinitzelin yaklaşık besin değerleri:

– Kalori: 200-250 kalori

– Protein: 25-30 gram

– Yağ: 10-15 gram

– Karbonhidrat: 5-10 gram

Tavuk şinitzel, dengeli bir beslenme planında yer alabilecek besin değerlerine sahiptir.

Tavuk şinitzelin farklı tarifleri denemek isterseniz, aşağıdaki alternatifleri düşünebilirsiniz:

– Parmesanlı Tavuk Şinitzel: Tavuk dilimlerini parmesan peyniri ile kaplayarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

– Baharatlı Tavuk Şinitzel: Tavuk dilimlerini baharatlarla marine ederek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

– Fırında Tavuk Şinitzel: Tavuk dilimlerini fırında pişirerek daha hafif bir alternatif deneyebilirsiniz.

– Tavuk Şinitzel Salatası: Tavuk şinitzel dilimlerini salata malzemeleriyle birlikte servis ederek sağlıklı bir salata yapabilirsiniz.

Yukarıdaki alternatif tariflerle tavuk şinitzelin farklı lezzetlerini keşfedebilirsiniz.